Die erste Ernte

Seit gut einer Woche ist Erntezeit. Über die letzten Tage konnten wir rund 20 Salatköpfe ernten. Der Kopfsalat hat zwar noch keinen “Kopf” gemacht, er sieht eher aus wie Pflücksalat. Wir lassen uns aber unsere gute Laute nicht verderben, schmeckt er doch trotzdem wie ganz normaler Kopfsalat. Welch eine Freude, im März frischen, zarten Salat aus eigener Produktion geniessen zu können.