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Ausblick

Wir werden uns in den nächsten Wochen mit den weiteren Planungsschritten befassen.Dies beinhaltet einerseits den Aufbau und die Planung für das Greenhouse in Tasiilaq. Ein weiterer Punkt den wir in Angriff nehmen, wird die Finanzierung sein. Sobald der Verkauf von Gemüse Umsatz abwirft, soll die Anlage selbst tragend betrieben werden.Für den Aufbau benötigen wir jedoch … Ausblick weiterlesen

Tasiilaq

Mit einem kleinen Team konnten wir im November trotz vielen Hürden, Tests und Auflagen die Familie deGraaf besuchen um Pläne und Ideen zusammen zu bringen.Zudem konnten wir erste Gespräche mit potenziellen Geschäftspartnern in Tasiilaq und Nuuk führen. Wir stiessen auf offene Ohren für unser Geschäftsmodell.Wir lernten Inhaber von Lebensmittelläden kennen und haben ihnen unsere Idee … Tasiilaq weiterlesen

Rückblick 2020

Im August haben wir den Betrieb unserer Testanlage vorerst eingestellt, damit wir uns auf die Analyse und Recherche konzentrieren können. Wir blicken auf acht Monate Greenhouse hier in Gerzensee zurück. Wir haben viel ausprobiert, neue Erfahrungen gesammelt, Erkenntnisse gewonnen, aber auch Rückschläge erlebt. Mit Stolz können wir dennoch sagen, dass uns der Anbau von diversen … Rückblick 2020 weiterlesen

Unser Team wächst

Vor gut zwei Wochen konnten wir eine junge, kreative Frau im Team willkommen heissen. Leandra ist für unsere Social Media Plattformen und die Print-Medien zuständig. Ihre Leidenschaft für Gestaltung und Kreativität ergänzt das Team und bringt neue Ideen. “Be Welcome – Wir freuen uns auf dich, Leandra.”Hier stellen wir dir Leandra vor. Zudem konnten wir … Unser Team wächst weiterlesen

Ernten, ernten, ernten

Die technische Seite der Anlage hat sich nun langsam eingependelt. Wir konnten bereits vieles optimieren. Bewässerung, Beleuchtung, Belüftung und die Temperatur-Regelung sind automatisiert und der tägliche Betreuungsaufwand ist dadurch auch etwas zurück gegangen. Nebst Kopfsalat sind nun auch Mangold, Pak Choi, Spinat, Rucola und Basilikum erntereif. Wir freuen uns riesig am ersten Erfolg. Das Gemüse … Ernten, ernten, ernten weiterlesen

Die erste Ernte

Seit gut einer Woche ist Erntezeit. Über die letzten Tage konnten wir rund 20 Salatköpfe ernten. Der Kopfsalat hat zwar noch keinen “Kopf” gemacht, er sieht eher aus wie Pflücksalat. Wir lassen uns aber unsere gute Laute nicht verderben, schmeckt er doch trotzdem wie ganz normaler Kopfsalat. Welch eine Freude, im März frischen, zarten Salat … Die erste Ernte weiterlesen

Die Anlage füllt sich

Vor 8 Wochen haben wir mit der ersten Aussaat begonnen – nun stehen wir kurz vor der ersten Ernte. Die Pflanzen werden immer grösser und die Anlage füllt sich langsam aber sicher. Auch die zweite Aussaat ist geglückt. Gespannt beobachten wir, wie neue Gemüse- und Kräutersorten heranwachsen.

Es grünt

Die erste Aussaat ist nun 6 Wochen alt. Nach einigen Anlaufschwierigkeiten gedeihen die Pflanzen nun doch langsam. Die Anlage füllt sich stetig und wir hoffen, in wenigen Wochen die ersten Salat und andere Gemüse ernten zu können.

Die zweite Aussaat

Durch den Umzug der ersten Aussaat hat es in der Aufzucht Platz gegeben. Wir beginnen mit der zweiten Aussaat und sind gespannt, wie schnell die Keimung diesmal vorangeht.

Bereit für den Umzug

Die erste Aussaat kann umgepflanzt werden. Die Pflanzen ziehen in den Hauptkreislauf um, wo sie bis zur Ernte ausreifen werden. Noch sieht es nach wenig aus und trotzdem ist die Freude gross.

Die erste Aussaat

Die erste Aussaat ist fleissig am wachsen. Vor knapp 2 Wochen konnten wir die ersten Keimblätter beobachten und nun sind daraus schon kleine Pflänzchen entstanden. Jetzt ist viel Geduld gefragt. Es wird noch einige Wochen dauern, bis aus den kleinen Pflänzchen ein Gemüse wird. Wir können es kaum erwarten!